Marina Feygelman

Ancient Gods Don't Eat Children Because They Are Dead.*

2008-05-10T01:20:42Z

When future archaeologists (claws, tentacles, and all) unearth our junkyards, they will figure out we worshiped Mother Earth goddess, also known under the name of The Planet. If they learn to read our bumperstickers, that is.
This green thing is so like religion I seriously doubt if organic food can possibly be kosher.
*Ambiguous parsing intended

phyloxena @ 2008-05-04T22:10:00

2008-05-05T05:11:01Z

Дорогие друзья, не сохранил ли кто-нибудь архива МарииД? Была бы очень признательна.

phyloxena @ 2008-04-30T13:27:00

2008-04-30T20:28:05Z

Никто не хочет со мной повидаться в Пало Альто в пятницу после полудня?

Консьюмеризм и национальное самосознание.

2008-03-28T05:47:45Z

Делюсь с pozvonochnoe планами радикальной пасхальной уборки. Так, говорю, уберу, чтобы знать, насколько мы ухайдокали этот съемный дом. "Хочешь убедиться, что можешь выйти из этого Египта?" понимающе переспрашивает она.
Для осуществления задуманого приобрела на 28 долларов ораганических ядов, абразивов, щелочей и кислот, и еще на 4 брусок пемзы. И вот, радости потребителей: этот серый материал интересного происхождения, необыкновенно легкий, слегка шершавый на ощупь, обладает магической способностью отдирать от эмали на плите то, что пригорело, казалось, насмерть. И главное, быстро. Потому что я способна на подвиги, но не рутину.

Salvete amici

2008-03-26T22:40:14Z

Fatum mia sordida est.
mitodoteira non scribit non legit. Iratissima sum.
Valete
Phyloxena

Кого растим

2008-03-26T21:11:09Z

Яша лежал на полу машины между сидениями. Ефрем сидел у него на животе. Спустя некоторое время раздался дикий крик Ефрема. Яша, поднимаясь и отряхиваясь: "Я тебе сказал, слезь! Ты что, не понимаешь концепции "слезть"?!"

Лошадь без головы: настоящий робот

2008-03-26T20:39:39Z

Кажется, via lord_k Извините, если перепутала.

Purim, dressed up kids/Пурим, ряженые дети

2008-03-25T08:58:40Z

The knight, sort of eastern. Metallic foam, aluminum foil, duct tape, industrial scraps, four year old.
knight again

King Ahaseurs. No beard.
the king and his companions

Queen Esther. All of my jewelry and several scarves, paisley dress.

the queen dances

Уши Амана/Hamentachen

2008-03-25T06:28:14Z

My own, on the spot invented, universally popular, strictly parve version. По-русски тоже.
Dough: combine an egg, a tablespoon of vinegar, and 1/3 to 1/2 cup of vegetable oil, blend well with a fork, add 1/2 teaspoon of salt and 1/2 tablespoon of sugar. Add 3/4 cup of warm tap water. Pour this mix into flour, starting with 3 cups, mix and knead until everything is combined and very fine, delicate, almost loose dough formed. Avoid the temptation to add more flour. Form a ball of dough (it will sag sightly), put it on well-floured surface and cover with a warm bowl. Leave it be and make the filling.
Poppy filling: grind a cup of poppy in a coffee grinder or a food processor. If you have a nice fancy burr grinder, never use it for anything but coffee, but you probably know you shouldn't. Homogenize two whole lemons (blender, foot processor, grater, whatever works). Meyer lemons are best. In a saucepan, combine lemons with ground poppy, a cup of whole poppy, a cup or more of sugar, some chopped pistachio for authentic Persian touch, figs, raisins, dried apricots... The hard part is not to eat the filling with a tablespoon alone from a saucepan over the sink. Let it simmer for 30 minutes or less if you very impatient.
Preheat the oven to 450 F.
Roll the dough out. You better work it by thirds, leave the rest covered. It should not be paper thin, leave it comfortably supple, 1/8" to 1/4" thick. You can always stretch it by hand, if you wish. Cut circles with a glass or cookie-cutter. Put a heaping teaspoon of filling in the middle and pinch the sides of a circle together to form a triangular cookie with peeking poppy in the middle. Place hamentaschen on the cookie sheet in the middle rack and bake for 12-15 minutes. You fill have odd pieces of dough left. To re-roll them to make more circles, stack them as layers not knead together, try to use as little flour as possible and do not over-handle.

Тесто: делается пресное. В стакане разболтать: яйцо, столовую ложку уксуса, щепотку соли, половину столовой ложки сахара, четверть стакана растительного масла. Долить доверху теплой водой из-под крана. Замесить это в 2.5-3 стакана муки. Обычно это делают на доске, понемножку выливая в кратер в мучной горке и размешивая вилкой. В этом способе есть элемент дедовщины, но когда научишься, в самом деле удобно следить за консистенцией теста. А можно, не мучаясь, в миске. Должно получиться очень нежое, некрутое тесто, которое нужно домять руками, не увлекаясь досыпанием муки. Скатать в шар, положить на присыпанную мукой доску, накрыть нагретой миской и оставить на полчаса. Заняться начинкой.
Начинка: чашку мака смолоть в кофемолке. Если нет кофемолки, раздавить в ступке, смолоть в процессоре или пропустить этот шаг. Если есть только хорошая кофемолка, вести себя так, как будто нет никакой. К молотому маку добавить чашку немолотого, два натертых на крупной терке или прокрученных в мясорубке лимона (целиком, ~~лучше Мейерские~~ ~~лучше жить в Калифорнии~~ можно один лимон и один апельсин), сахару больше чашки, и еще всего хорошего -- рубленные фисташки, изюм, курагу, но иметь в виду, что все это загустеет и будет прилипать к зубам или горчить, не всем нравится. Варить на медленном огне с полчаса. Имейте в виду, что горячая начинка будет казаться кислее, чем остывшая, и еще часть кислоты испарится при выпечке, так что сахаром по вкусу не увлекайтесь.
Тесто разделить на три-четыре части. То, которое ждет своей очереди, оставить под миской, чтобы не пересыхало. Раскатывать не очень тонко, слоем в 3-4 мм, должна оставаться такая приятная упругость. Вырезать стаканом кружки, выложить начинку десертной ложкой и защипать в открытый треугольный пирожок, вытягивая тесто. Если вы никогда не видели хаменташи, вряд ли вы их станете готовить. Печь в горячей (450 F) духовке 15 минут. Обрезки сложить стопкой и раскатать в том же направлении, не мучить тесто. Выходят очень сухие, слегка пузырящиеся, не очень сладкие, штук 40-60.

С этим же тестом можно делать пирамидальные застегнутые до конца пирожки с овощной или сырной начинкой, а можно складывать кружочки вдвое, и жарить полумесяцы в масле на сковородке.

Суп "в высшей степени экзотический"/ExtremelyExoticSoup

2008-03-22T01:39:58Z

В кастрюльку поменьше налить воды на три-четыре порции. Положить в воду большой тонкий лист келпа (ламинарии). Можно два или три, больше перебор. В чем он заключается, обьяснить невозможно, поверьте так. Туда же положить пару яиц, пусть варятся. Варить полчаса на умеренном огне. По дому подозрительно пахнет отливом.
В другую кастрюльку положить сушеного кальмара ли осьминога, залить водой так, чтобы не торчал, накрыть крышкой и включить вытяжку. Варить на маленьком огне. Когда сварится (размокнет и размякнет), бульон вылить (он горький и соленый, но если нравится, запасите), головоногое порезать мелкими кусочками. Водоросли из первой кастрюльки выловить и выкинуть, полстаканом кипящего бульона крепко заварить пуэр или другой темный китайский чай, яйца почистить, белки мелко нарезать, крутые желтки растереть в чашке с парой ложек бульона из-под келпа. В кастрюлюку добавить: нарезнного кальмара, сухие или свежие грибы, яичные белки, овощи вроде мелкой морковки, стручковой фасоли, горошка и т.п. (я высыпала треть пакета какой-то овощной смеси из Trader Joe's). Дать повариться, пока овощи не нагреются, добавить чай (без заварки), желтковую пасту, соль, перец, зеленый лук. Подавать минут через десять.

In a two to three quart sauce pan boil 1-3 large kelp leaves in 1 quart of water about 30 minutes. Hard boil a couple of eggs at the same time. In a separate pan, boil/rehydrate a large dried octopus or squid*. Discard the water, chop the animal into small pieces. Discard kelp leaves. With a half cup of the kelp broth brew very strong Pu Ehr or other dark Chinese tea. Chop the egg whites. Homogenize yolks with a table spoon of the kelp broth. Add the octopus, egg whites, fresh or dried mushrooms, and vegetables to the kelp broth. I used Trader Joe's frozen vegetable mix with carrots, peas, sweet corn, and green beans. Cook until vegetables are cooked, add the tea (discard tea leaves if you used loose leaf tea as you should have), yolk paste, salt, pepper and fresh scallions. Serve in ten minutes.

* Kelp and octopus make your house smell like a tide pool. Turn on an exhaust if you have one.

Кое-кого и положение обязывает.

2008-03-13T23:31:07Z

А вот, как бывает, когда человек ясно думает и ясно выражается.
Пушка и единорог
Все сослались, и я хочу.

I climb

2008-03-09T11:21:15Z

Indian Rock, Berkeley. I used to get stuck on the ledge above (no pics, because the ledge obscures the ones stuck), but I made it today. Feels good.

Several more here:
Дальше-больше

Dragons unmasked

2008-03-08T19:46:26Z

Еще несколько </cut>

Красный дракон.

2008-03-08T10:47:53Z

Весь процесс по шагам
здесь.

Когда вы все сдохнете.

2008-03-07T19:03:27Z

Штат Калифорния не интересует качество образования. Штат Калифорния интересует убеждаться ежедневно в том, что дети в безопасности и правильном коммунальном состоянии. В рядах депрессия.

Борис Херсонский, исторический эпизод:

2008-03-01T07:47:59Z

Гитлер и Муссолини принимают военный парад.
Части СС демонстрируют классический гусиный шаг.
Муссолини радуется как ребенок. Фюрер, вроде, не рад.
Он смотрит вглубь. Все стоят на ушах.

phyloxena @ 2008-02-28T20:44:00

2008-02-29T05:01:00Z

Дети смотрят Two Towers, комментируют. Е., глядя на Горлума: "Какие у него глаза красивые. Сам такой довольно противный, а глаза красивые". Е. славится эстетической независимостью, иными словами, растет, как трава. А., поясняя сложные горлумские эмоции: "Он одновременно кольцо любит и ненавидит. Кольцо нельзя любить по-настоящему [где она это взяла и что имеет в виду? и почему не пишет сама?], поэтому ему кажется, что ненавидит". Те же самые башни мы слушаем в машине на кассетах который раз. Как источник словарного запаса, чистого произношения и наследственного увлечения. Кстати, очень рекомендую: читает Rob Ingles, есть на Амазоне на дисках, и где-то на вебе тоже есть. Меня уже где-то слегка задалбывает. И как-то уже как секс с детьми обсуждать: должны быть границы, я считаю.

Patty paper geometry, for homeschoolers or inmates

2008-02-29T02:54:23Z

Курс планиметрии на бумажках от котлет: На Амазоне. У меня пока одолженный учебник и рабочая тетрадь. Начинается с правил подобия, определений и способов записи. Первый урок -- складываем бумагу, второй -- обнаруживаем параллельные и непараллельные прямые, ищем кратчайшее расстояние от прямой до точки. Все делается на просвечивающих квадратиках вощеной бумаги, кроме того нужны карандаш и линейка, позже циркуль. Курс быстро усложняется, пока что в разной степени понимают все, посмотрим, кто когда отвалится. Я в восторге.

phyloxena @ 2008-02-27T22:01:00

2008-02-28T06:04:26Z

I really miss +1 button in LJ. Often I don't have much to say but feel I'd like to express support, but find posting a comment with just that too presumptuous or too much of an effort -- either way, if it was just one click it expressed exactly the correct santiment.

phyloxena @ 2008-02-27T21:53:00

2008-02-28T05:58:26Z

Att. mincao
Lots of girls, guns and skin: (tag, multiple entries under the link)
Female soldiers, surprisingly pretty

Quiz haters skip this and forget right away.

2008-02-27T04:39:25Z

This is only funny because I got this meme from a girl from Tolkien fanfiction crowd; she was "Hobbit", and I was sure I will be, too. Not only "I" turned out some presumably libertarian propaganda crap, but I hadn't even read this book! I had mandatory "Fathers and Sons" and "What to do?" instead.

take the WHAT BAD BOOK ARE YOU test.

and go to mewing.net. not as good as reading a good book, but way better than a bad one.

Такие дела

2008-02-23T01:55:14Z

Редакция в недоумении, очередной раз вынужденная принимать враждебную сторону против еще более враждебной.

phyloxena @ 2008-02-21T23:05:00

2008-02-22T07:08:11Z

Для любителей контрастов, жидкого супа и мелкого жемчуга. На все вкусы: удачное замужество, неудачное замужество, собственный автомобиль и народные обычаи. Много веселого мата. Никаких креденций автору дать не могу.

Star Trek, Enterprise: Куда ты нафиг денешься с орбиты.

2008-02-20T16:43:35Z

Why we banned Legos via birdwatcher. Гениальная история. Комментарий, впрочем, не хуже.

Краткий пересказ: дети каждый день, как на работу, ходили на продленку, и там на продленке некоторые из них стали строить из лего город (что очень странно, какие-то магазины и музеи, а не военный аэродром, как поступают мои дети). Строили не все, а те, которые строили, больше итересовались интересными кусочками, чем просто кирпичиками, и оттого возникали конфликты и напряжения. Не говоря уже о тех детях, которые не строили вовсе, хотя и хотели бы, потому что не могли встроиться в игру. Город лего был общей гордостью группы. Педагоги наблюдали это все с растущим беспокойством. Когда стихийное бедствие разрушило часть города, дети были очень огорчены, починить было сложно, и город разобрали нафиг. С детьми же провели цикл групповой терапии на тему власти, группы, того, как надо делиться и работать всем вместе. Изобретательные, но нечестные игры, разработанные талантливыми педагогами для цели вскрытия проблемы и выведения ее на поверхность, почти перессорили детей (которые, вместо того, чтобы понять, что плохи правила, обижались на победителей) и тем самым продемонстрировали недостатки игр на выигрыш. Глубокие дискуссии о смысле собственности показали детям, что они ничем толком не владеют. Решением была организованная игра, в которой участвовали маленькими бригадами все, и количество интересных кусочков на группу было фиксированным и равным.

Комментарий, принадлежа тематическому блогу, потешается над наивным коммунизмом учителей продленки. Между тем, если коммунизму где-то и место, то именно там, на продленке. Это микрообщество, в котором соображения взаимопомощи, жалости, общественного мнения и пр. перевешивают соображения эффективности, и так и должно быть. Кроме того, это система с ограниченными ресурсами. Кроме того, это система с внешними целями: сдать детей родителям целыми и в целом довольными. Такие дела.

опять Цветков

2008-02-18T08:05:45Z

так пыльно и каменно пела река
в которой навеки разжалась рука
Пробившиеся до конца не обязательно вознаграждаются. Но пытаться стоит.